caltabellotta


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‘Nsalata d’aranci

Ben tornati a Sapori di Triokala, questo mese vi proponiamo un’antica ricetta contadina: la ‘Nsalata d’aranci. Questo piatto era consumato con grandi quantità di pane, spesso duro, che veniva ammorbidito nel succo del’insalata (a volte…



33. C'era 'nna vota un Re

C’era ‘nna vota un Re…

La tradizione orale siciliana vanta un cospicuo bagaglio di racconti, motti, filastrocche, fiabe, proverbi che raccolti nella seconda metà del XIX secolo in gran parte da Giuseppe Pitrè, immortalano uno spaccato della Sicilia popolana perduta….


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Analfabetismo funzionale

Tutti noi sappiamo come negli anni 80 del 900 l’analfabetismo era molto diffuso tra la popolazione, e tutti noi sappiamo che una persona analfabeta è caratterizzata dall’incapacità di leggere e scrivere, incapacità dovuta per lo…


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Napordu, il fiore della rinascita, incanta Selinunte

L’Onopordum è un fiore “resistente” che predilige crescere nelle aree disabitate ed ai margini dei sentieri o ancora vicino a macerie. In Sicilia, quando l’arsura estiva ha reso tutto giallo e secco, il napordu si…


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La Cassata siciliana

Benvenuto settembre e ben tornati a voi a Sapori di Triokala. Questo mese vi raccontiamo la storia della Cassata Siciliana. La cassata siciliana, dall’arabo quas’at, “bacinella o dal latino caseum, “formaggio”, è una torta tradizionale a base di ricotta zuccherata di pecora, pan di Spagna, pasta reale e frutta…



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Automazione e lavori a rischio estinzione

La cassa automatica sostuisce il cassiere, il bancomat il bancario allo sportello. Amazon cancella commessi e agenti di commercio, Airbnb e Booking gli addetti degli hotel e delle agenzie di viaggio. L’email il postino. I…


31. Catapano, Kitubbo ed altri epiteti “ingiuriosi”

Catapano, Kitubbo, Giuranara ed altri epiteti “ingiuriosi”

C’è stato un tempo, non molto lontano, in cui ogni città del circondario aveva affibbiato un nomignolo provocatorio e spregiativo ai suoi vicini territoriali: così nascevano termini come Catapano, Kitubbo, Giuranara, Pedichiatti, Faccistagnata ed altri….


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Reddito di cittadinanza: Pro e contro

Il risultato delle elezioni Politiche italiane dello scorso 4 marzo ha quanto mai riacceso il dibattito sul reddito di cittadinanza, cavallo di battaglia del Movimento 5 Stelle. Al di là degli schieramenti politici, il dubbio…


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Lu munnu è ribelli …

Il quinto mese dell’anno, Maggio, è il mese della fecondità e del risveglio della natura. L’antico nome latino Maius potrebbe derivare dalla dea romana Maia, dea della terra, dell’abbondanza e della fertilità. Per dare il…


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ALLERGIE: CONOSCIAMOLE MEGLIO

È iniziata da qualche mese la primavera portando con sé caldo, colori, fiori e, purtroppo, anche gli allergeni. Lo sa bene questo il 10-25% della popolazione mondiale (percentuale che è sempre in crescita) che proprio…


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Intervista a Lucio Grisafi: PIXEL N17 e l’IoT

Lucio Grisafi è un noto Architetto caltabellottese, nato con la passione di ideare e creare. Come lui stesso ci racconta:” La passione per il mondo della progettualità creativa deriva unicamente dalla mia formazione culturale. Mi…


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“Si lu ziu Calogero scopri a verità pirdemu l’eredità”

Appuntamento sabato 14 Aprile presso l’Istituto Comprensivo A.G. Roncalli di Caltabellotta con     “ Si lu ziu Calogero scopri a verità pirdemu l’eredità”. La compagnia teatrale “I picciotti di cumpagnia di Paolo Vetrano”  presenta questa commedia…


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4 marzo, Italia alle urne. Come si vota

Il prossimo 4 marzo (dalle 7 alle 23) si va alle urne per votare il nuovo Parlamento. In attesa che anche in Italia si diffonda la modalità del voto elettronico, la protagonista rimane lei: la…


Biotestamento

IL BIOTESTAMENTO E’ LEGGE

Lo scorso 14 dicembre è stato approvato dal nostro Parlamento il cosiddetto biotestamento, ovvero (molto sommariamente) la possibilità dell’individuo di decidere liberamente degli ultimi giorni della propria vita che statisticamente la maggior parte di noi…