settembre 2018

Caltabellotta

Estate: tempo di riflessioni

L’estate, indubbiamente, è la stagione più attesa e desiderata dell’anno. La si aspetta per programmare un viaggio o semplicemente per godersi un po’ di meritato relax. L’arrivo delle belle giornate, del caldo e del sole…




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Napordu, il fiore della rinascita, incanta Selinunte

L’Onopordum è un fiore “resistente” che predilige crescere nelle aree disabitate ed ai margini dei sentieri o ancora vicino a macerie. In Sicilia, quando l’arsura estiva ha reso tutto giallo e secco, il napordu si…


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La Cassata siciliana

Benvenuto settembre e ben tornati a voi a Sapori di Triokala. Questo mese vi raccontiamo la storia della Cassata Siciliana. La cassata siciliana, dall’arabo quas’at, “bacinella o dal latino caseum, “formaggio”, è una torta tradizionale a base di ricotta zuccherata di pecora, pan di Spagna, pasta reale e frutta…