giugno 2018

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Automazione e lavori a rischio estinzione

La cassa automatica sostuisce il cassiere, il bancomat il bancario allo sportello. Amazon cancella commessi e agenti di commercio, Airbnb e Booking gli addetti degli hotel e delle agenzie di viaggio. L’email il postino. I…


31. Catapano, Kitubbo ed altri epiteti “ingiuriosi”

Catapano, Kitubbo, Giuranara ed altri epiteti “ingiuriosi”

C’è stato un tempo, non molto lontano, in cui ogni città del circondario aveva affibbiato un nomignolo provocatorio e spregiativo ai suoi vicini territoriali: così nascevano termini come Catapano, Kitubbo, Giuranara, Pedichiatti, Faccistagnata ed altri….


spagetti alla norma

La pasta alla Norma

Ben tornati a Sapori di Trikola versione estiva! Oggi vi proponiamo il piatto più semplice e più buono che la cucina siciliana vanta: la pasta alla Norma. Piatto estivo per eccellenza, la pasta alla Norma…